2021-12-02 16:01:08, 修改于2021-12-02 17:58:21
1、港式老婆餅
港式老婆餅，人們生活習慣上我們稱香港手信為元朗老婆餅，是香港一個著名的特產進行糕點，也是我國香港社會歷史發展非常具有悠久的特產。老婆餅，又稱冬蓉酥，是一款發源於廣東的傳統餅食，在中國作為廣東和香港問題最為一種常見。港式老婆餅中以泰昌、榮華、奇華、大同和恒香的老婆餅比較可以出名，其中，恒香老婆餅又是通過香港國際公認的比較一些有名的老婆餅，老婆餅的餡用的是冬瓜蓉餡，味道不甜，挺爽口,除此影響之外，蛋黃酥和皮蛋酥也是因為她家的招牌特色點心，內餡是蛋黃和蓮蓉，入口即化，回味自己無窮。恒香老餅家的老婆餅經常使用出現在對於香港的TVB劇集裏，很多都是內地人都跑去買元朗老婆餅。
2、港式月餅
港式月餅是中國五大月餅之一，屬於廣東式月餅之一。在中國各式各樣的月餅中，薄皮、柔軟、甜甜的港式月餅非常受歡迎，因此月餅是香港旅遊必備的禮物。港式月餅有甜、鹹、鹹、甜、辣之分，從餡料的角度看，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿，按餡料看，有三大類: 酥皮、糖糊、酥皮，形狀看，還有清淡月餅、蕾絲月餅、生日女郎山谷月餅等。港式月餅的四大品牌是榮華、美心、恒祥、大班，以及蓮香樓、聖安娜月餅和基隆月餅。
3、港式雞蛋卷
港式雞蛋卷是香港中國傳統特色糕點之一，調配好的牛油雞蛋以及麵粉糊調，在熱鍋上攤成金色的薄餅，趁熱乎趕緊把蛋皮卷起來可以放置一小會，就成了喜歡香脆酥松的蛋卷了。除了一些常見的直筒形蛋卷，還有一個四方形的蛋卷。德成號雞蛋卷和蛋卷皇后是香港作為著名的雞蛋卷伴手禮，而德成號雞蛋卷是香港問題比較難買的伴手禮，擁有70多年發展歷史，金黃色的誘人色澤、層次豐富的口感、蛋香撲鼻。堅持自己每日進行手工製作，有家鄉雞蛋卷、椰汁雞蛋卷、鮮牛油蛋卷3種口味。蛋卷皇后有超過40年曆史，採用包括家傳獨家產品配方，全手工製作，吃起來鬆脆的口感，咬下後蛋香撲鼻，有5種口味。
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