簡單一些精致的晚餐給你帶來愉悅感
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2020-03-13 19:27:51
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一、潮汕海鮮粥食材：大米50克、潮汕鹹菜半袋、幹貝15顆、芹菜2根、鮮蝦20只、香蔥1根。做法： 1. 將幹貝用清水沖淨，用溫水浸泡2小時，浸泡的水不要倒掉。潮汕鹹菜，泡入溫水中浸泡半小時後，切成小粒。大米洗淨，用清水浸泡半小時。 北極蝦自然解凍，用水沖洗備用..芹菜洗淨切成的小粒。
最近留意到有好多人以王朝滴雞精和田原香滴雞精來做對比，所以我就揀左呢兩款滴雞精來比併一下，希望可以幫到大家，至於今次比較會是各位媽媽最concern的營養功效、價錢、和方便度。2、把幹貝的水倒入鍋中，用開水煮3分鍾，然後把幹貝撈出(煮幹貝的水不要倒掉)，碾碎(煮粥時更入味)。8. 將浸泡好的大米倒入煮幹貝的水中，用中小火煮10分鍾後，倒入切好的幹貝、蝦和潮州鹹菜粒，繼續煮10分鍾。最後放入切好的芹菜碎和鮮蝦即可。
二、材料：面粉400克、溫水200ml、五花肉500克、蔥白5根、薑1塊50克、料酒2湯匙30ml、生抽1湯匙、老抽2湯匙30ml、蠔油2湯匙30ml、白胡椒粉1/4茶匙1克、鹽1茶匙5克、糖1/2茶匙3克、味精1/4茶匙、香油1湯匙15ml。
王朝滴雞精有出6款口味、御藥堂同余仁生滴雞精各有2款口味，老協珍熬雞精就只有一款，有最多款唔同口味嘅係田原香滴雞精，有17款。如果品牌可以提供多款選擇，就可以因應自己體質及需要去揀啦！1. 面粉倒入大碗中，將溫水分次倒入面粉中攪拌，然後用手揉成光滑的面團。在面團潤濕屜布蓋，邢半小時。五花肉先切片，再切絲，最後改刀切成碎肉丁末，放入大碗中，倒入料酒，生抽，老抽，蠔油，白胡椒粉，鹽，糖，味精和香油，攪拌均勻後醃制20分鍾。3. 大蔥取蔥白，切成和碎肉丁末大小相同的碎末，倒入肉餡中，攪拌均勻即可。4. 案板上撒一些幹面粉，將面團放在案板上揉成長條，切成四份。取其中一份，擀成長圓形片。(剩餘三份放置一旁，蓋上屜布，以免面團被風幹)將肉餡攤在面坯上，覆蓋3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米寬的空白。
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