2021-07-26 13:54:02
橄欖油推薦在世界醫學界和營養學界被稱為“液體黃金”，不僅是因為它獨特的口感，還因為它豐富的營養和對心腦血管疾病的保護作用。橄欖油是從橄欖樹的果實中獲得的，其天然營養成分保存良好，生產過程中無需任何化學處理。它是涼拌沙拉的理想油。
橄欖油=液體黃金?選擇合適的食物是關鍵!
橄欖油的治療作用
1.富含營養物質
橄欖油含有超過80% 的單元不飽和脂肪。富含礦物質和維生素 e、胡蘿蔔素、維生素 a，不含膽固醇，可預防動脈粥樣硬化，調節血脂，減少心血管疾病。
2.促進膽汁分泌
橄欖油能促進膽汁分泌，提高胰酶活性，降解油脂，被腸粘膜吸收，故又稱利膽劑。德國明斯特大學的實驗證明，長期食用橄欖油可以減少膽囊炎和膽結石的發生。
3.控制血糖水平
它還具有可以通過改善糖尿病患者的脂質代謝，控制進行血糖管理水平，被認為是糖尿病人提供最好的脂肪補充數據來源。臨床研究實驗也證實，橄欖油中含有其他植物油所不具有的學生獨特成分——角鯊烯。它是一種天然的抗氧化劑，可以使用限制糖尿病患者體內的過氧化過程，可以發展減緩人體健康組織的衰老。
4.適應腸胃需求
橄欖油是胃裡最能忍受的油。當胃潰瘍患者在食物中用橄欖油代替其他油脂時，脂肪對胃的損害將減少33%，治癒率達到55%;如果每天早晚空腹服用一大勺橄欖油，可以在短時間內迅速緩解慢性胃炎、胃潰瘍的症狀，有效消除胃病帶來的口臭;橄欖油還能增強腸道蠕動，使腸道暢通，消除慢性便秘。
5.降低癌症發病率
德國明斯特大學的報告分析指出，在經常可以食用橄欖油的人群裡，各種不同癌症的發病率很低，特別是對於乳腺癌和胃腸系統的癌症發病率明顯低於企業其他社會人群;美國哈佛大學教育公共安全衛生管理學院協助希臘文化進行選擇一項醫學發展研究也明確證實，婦女經常食用橄欖油，可使乳腺癌發病率不斷降低25%。以橄欖油為食用油的西班牙人和希臘人，他們的心血管疾病和癌症的發病率明顯低於世界經濟其他一些國家，這與當地農村居民提供長期食用橄欖油密切結合相關。
6.保健美容護理
橄欖油被稱為”可食用的護膚品”.它不僅具有很好的保健功能，而且還可以美容。橄欖油富含葉綠素和抗氧化維生素 e 和多酚，能促進細胞生長，加速傷口癒合，修復受損的皮膚細胞。用於乾燥、染
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