如何做一個總經理最喜歡的服務員?
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2018-08-28 11:13:19, 修改于2018-09-28 12:15:19
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如何做一個總經理最喜歡的服務員?
1.思維敏捷,辦事靈活.2.主動熱情,微笑服務.
3.耐心細致,一絲不苟.4.舉止大方,講究禮貌.
5.談吐高雅,不卑不亢.6.注意儀容,講究衛生.
7.研究業務,積極向上.8.性格開朗,團結同事.
9.風格高尚,品德優良.10.服從上司,遵紀守法.
如何達到優質服務?
1.A、要尊重客人,承認客人的到來和存在。服務始終要熱情、快捷。
B、服務員要有令人愉快的衣飾。
C、保證客人的安全(要掌握專業知識)。
D、每位服務員都應是客人的向導。
E、服務中出現差錯,不要為自己辯解,要承認客人永遠是對的。
2.保證服務質量的基本條件:
A、足夠的睡眠。
B、保持良好的精神狀態、良好的營養、保持良好的形象。
C、適當的運動是保證工作體力的方法。
個性化服務:
(1)要求有更為主動靈活的服務。
(2)要求有超常服務(即有人超出常規的方式滿足賓客偶然的個別的特殊需要)。
(3)要求有更具體、更細微的服務:賓客到達飯店消費,要求的不僅是各種物質產品,更重要的是希望享受到輕松的氛圍,美好的回憶,體貼的服務。
(4)要求具有更好的情感投入,員工們只有把自己的感情投入到一招一式,一人一事的服務中去才能使自己的服務達到更高的水准。
個性化服務有哪些要求?
1、要有良好的規范服務作為前提和基礎。個性化服務必須以規范服務為前提和依托,如果停留只滿足於規范服務,不向個性服務發展,酒店的管理和質量水准就難以上一個新台階。
2、服務員除了有較高的專業技能和職業道德外,還要有很強的心理承受能力,分析判斷能力,應急處置能力等,特別是站在客人的立場上進行“換位思考”善解人意,了解、理解、體貼客人。
3、逐步建立適應個性服務要求的規范。
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