
一碗螺絲粉,一年賣出501.6億」.螺螄粉自己可能現在還無法相信,它能憑藉一己之力,支撐起整個柳州市的發展,成為小吃屆的「當紅炸子雞」!螺螄粉究竟是如何用它哪股神奇的力量虜獲了大眾的胃?一: 螺螄粉的臭,精髓是酸筍一碗正宗螺螄粉的誕生,要經過螺螄熬湯、陳米制粉和配料三個複雜的製作環節,
而這些步驟產生的鮮味,還在可控範圍之內。首先:所有正宗的柳州螺螄粉,都少不了平平無奇的發臭小天才——酸筍!它一來...
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