2020-08-17 11:13:02
隨著生活水平的不斷提高，大家對生活質量的要求普遍提高，對飲食健康給予了更多的關注。特別是今年疫情來襲，讓人們更關心的是蛋白質的攝入。除了肉蛋奶等動物進行蛋白外，專家系統提示，新鮮自制豆漿中所含的大豆蛋白是植物性的完全不同蛋白質，不但在營養教育價值上可與動物細胞蛋白等同，在基因工程結構上也更接近我們人體氨基酸，是最具營養的優質資源植物研究蛋白質。
唯一的植物蛋白源列表，自制豆漿更容易被人體吸收的附加健康0
蛋白質是維持企業生命的要素，缺乏相關蛋白質會表現出不同肌肉無力、免疫力下降等問題症狀。食物蛋白質的營養價值取決於所含氨基酸的種類和數量，完全蛋白質含有人體必需的氨基酸齊全，比例適當，數量充足，不僅保持成年人的健康，還能促進兒童的生長發展。
由於我們中國人的飲食行為習慣以糧食為主，容易發展造成蛋白質的缺乏。除了肉，雞蛋和牛奶，只有大豆含有完整的蛋白質。 中國營養學會公布了優質蛋白十大食品排行榜，大豆是榜單上唯一的植物源蛋白。
大豆類產品所含的蛋白質，含量約為38%以上，是穀類食物的4～5倍。其餘需氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質，在營養價值上，可與動物蛋白等同，在基因結構上也是接近人體氨基酸，所以是具營養的植物蛋白質。同時，專家也表示，把大豆打磨成豆漿，更容易讓蛋白質分解成氨基酸，每天堅持飲用，更有利於補充優質的植物蛋白，均衡膳食營養。
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然而，在快節奏的生活裏，實在不想耗費一個多小時又是洗豆、泡豆、研磨，又是濾渣、清洗的，可也不想用路邊攤和速溶沖劑來糊弄自己的健康，怎么辦?
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