所有準備孕育下一代的準父母都知道提前服用葉酸的好處，因為葉酸對胎兒的健康有很大的作用，是預防胎兒發生神經管畸形最佳途徑，葉酸除瞭可以按醫囑服用葉酸片外，平時也可以從飲食中攝取足量的葉酸，那麼孕婦吃什麼補充葉酸呢?哪些食物含的葉酸比較多而又適合懷孕期間食用呢?

吃什麼補充葉酸

為瞭寶寶能健康順利出生，在懷孕期間除瞭可以適當服用葉酸片外，多從食物中攝取葉酸，註意食物的烹飪方法的，這樣才能保證懷孕期間能夠攝取足夠的葉酸，為下一代的健康打好基礎。

葉酸是一種水溶性的維生素，可以從平時的食物中攝取。綠葉蔬菜中含葉酸比較多，如菠菜、芹菜、卷心菜、生菜、蘆筍、小白菜等，水果如香蕉、草莓、橙子、櫻 桃、桃子、李子、楊梅、石榴、葡萄、獼猴桃等，動物肝臟、豆類、奶制品等都富含葉酸。葉酸在酸性環境中不穩定，所以不能與維生素C同吃。

吃什麼補充葉酸

懷孕後，很多準媽媽都會服用維生素丸。但其實葉酸在酸性環境中易被破壞，而維生素C在酸性環境中才能穩定，如果在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時，同時服用維 生素C，兩者的穩定環境相抵觸，就會大大降低葉酸的吸收率，所以如果在食用葉酸期間一定同時服用維生素C時，一定要間隔半小時以上。

葉酸是怕熱的食物，這些綠色的蔬菜在烹飪中葉酸會受到一定程度的損失，特別是在高溫烹調或微波爐烹調，也可以破壞葉酸的有效成分。為瞭減少蔬菜中的葉酸被破壞，在懷孕孕婦吃蔬菜盡量涼拌或蘸醬吃，這樣可以有效地攝取到足夠的葉酸。

蔬果貯藏要註意避光，因為葉酸遇光就不穩定，容易失去活性，為瞭避免葉酸流失，要註意蔬果貯藏，蔬菜貯藏的時間也是非常講究的，2-3後葉酸會流失大部分的有效成分，蔬果盡量買新鮮的，並當天吃完，孕婦才能保證攝取足夠的葉酸。