2022-02-18 16:15:33
1.毛豆腐
毛豆腐是像臭豆腐一樣的發酵豆腐,但臭豆腐是用臭鹽水發酵的,而毛豆腐是用真菌發酵的。所以即使看起來很糟糕,也沒有臭豆腐那么臭。
上等毛豆豆腐有一層厚厚的純白色毛發,上面分布著一些均勻的黑色顆粒,這是孢子,也是毛豆豆腐成熟的標志。
毛豆腐中的營養素非常的充足,而且也比較進行全面,尤其是作為其中一個含有的微量元素可以非常多,像鉀元素,鈣元素,鈉元素分析等等這些都是一種較為完善豐富的,此外在...
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