2022-02-11 17:13:48, 修改于2022-02-14 03:52:57
小年並不是特指一個節日，因為各地風俗，被稱作小年的節日也各有不同，而在參照君的感覺中，小年最開心的是便是可以美美噠地吃上各式各樣糕點，蘿蔔糕則是參照君的最喜歡。蘿蔔糕食譜無論是自做的也是到大型商場買現有的，必然免不了蘿蔔糕的影子，喻意“節節高升”。但是，今事今日的蘿蔔糕，或是兒時的那一個味兒嗎?
蘿蔔糕發熱量高提味別配茶
童年的味道：一塊蘿蔔糕一杯茶
蘿蔔糕是傳統式的粵菜特色美食，備受我們鍾愛，蘿蔔糕看上去白嫩，盡管自身味兒偏淡，但是，實際上一塊蘿蔔糕的發熱量非常高，並且對糖尿病患者而言升糖速率也非常快。
實際上，蘿蔔糕並不是用難吸收的檽米做成，反而是用糯米粉做的，且原材料中加上了蘿蔔，可以填補膳食纖維，尤其是自己家制造的蘿蔔糕，很多人喜愛“下足本”，放入很多花生仁、香腸臘肉、蝦米音樂等配料，那樣的“足料”的糕點，令人垂涎欲滴，非常容易就多吃，發熱量、血糖值自然也就非常容易飆漲。此外，芋頭糕自身的原材料包含很多澱粉質，提議老人一次不必吃得過多。尤其是澱粉質加人體脂肪的組成讓那樣的食材不利操縱血糖，與此同時升糖速率也迅速，因而針對老人家而言只有適當有時候品味。
廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科負責人趙泳誼提示，放配料的過程中還要留意適當，香腸臘肉最好是選精瘦一點的，脂肪率不必太高。蘿蔔糕自身含有的發熱量早已較高，假如配料也很油膩得話，吃完以後會導致發熱量超標准、肥胖症等問題。
糕點配茶，消遙達到。假如吃多了蘿蔔糕，很多人喜愛喝飲茶來提味。但是趙泳誼強調，實際上一般不建議我們用茶來提味，由於與茶同食會防礙營養膳食的消化吸收，提議進餐後半小時再飲茶。
早飯吃蘿蔔糕蒸米糕配粥奶漿更強
小年，還有哪些甜品就是你的最喜歡呢
很多人都是會把過年吃剩餘的蘿蔔糕，再次生產加工作為早飯來吃，尤其是香煎蘿蔔糕，是大夥兒常選的升溫方法。但是趙泳誼提示，植物油脂一定要操縱，早晨吃煎炸的食材過度油膩感，針對腸胃而言並不是好的早飯挑選。提議選用蒸的方法，並且不可以只吃糕點，可以相互配合小米湯、牛乳、豆槳等混和飲食搭配，才可以保證營養搭配。
還需要特別注意的是，與在商場裏購買到的蘿蔔糕等糕點制成品對比，自己家制造的糕點一般不容易加入添加劑，因而也不可避免發生食材黴變的狀況，尤其是進入了肉制品的蘿蔔糕等鹽味糕點。趙泳誼提示自做糕點一定不可以儲放很久，並且在制作過程中每一個階段都需要保證環境衛生，以防導致意外事故。
實際上除開香煎之外，蘿蔔糕也有很多食用方法，例如可以用電鍋烹制蘿蔔糕湯，用平菇、蝦米音樂、胡蘿蔔絲，還能加些絲襪高跟鞋春筍與湯底，讓湯頭更柔美。因為蘿蔔糕不抗煮，因而入鍋後別煮很久，不然非常容易碎爛。
實際上，除開蘿蔔糕，在小年，參照君還能夠吃到油角、煎堆、
蛋散、芋頭糕、馬蹄糕等這種粵式點心。那麼，今事今日，這種兒時的甜品，你如今仍在吃嗎?閱讀者小夥伴們本地在小年又有什么美味可口甜品使你令人難忘呢?大夥兒可以在評論區共享一下你們兒時的至愛甜品嗷~~
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