2018-08-27 10:19:37, 修改于2018-09-17 10:26:58
酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列酒店經營、銷售活動,其核心是滿足客人的合理需求,最終的目
的是為酒店盈利。當前的經濟形勢,對於我酒店,較為行之有效的方法就是:全員營銷。
全員營銷的定義
酒店全員營銷是指酒店的各部門員工參與到營銷策劃中並從直接與顧客或潛在顧客接觸、洽談中了解客戶需求並達到客戶滿意,進而
進行的促進銷售的活動。
酒店許多員工錯誤地認為營銷只是銷售部的工作,與自己無關。但實際上,營銷是一種觀念、意識、而並不是某種具體的銷售、推銷
行為。
現代的營銷觀念以客人的需求為中心,也就是客人需要什麼,我就生產什麼,提供什麼,而酒店裏強調的就是賓客的需求。所以酒店的
每一位員工都需具備營銷意識,即全員營銷。酒店的全員營銷意識包括:
一、做好本職工作即是營銷。
酒店外部營銷主要是銷售部的工作;酒店的內部營銷則是所有部門的一項重要職責。每一位員工都應明確,通過自己優質的服務,竭盡
所能地留住客人是自己本職工作,並且積極地參與酒店所有的營銷活動。
二、利用工作機會向客人推薦酒店產品。
酒店員工和客人直接接觸,常常有許多營銷的機會,因此員工應當善於利用這樣的機會向賓客推薦酒店各種產品,並且使客人成為回頭
客,甚至成為忠實客人。比如:前廳部總台員工在與客人的談話中得知其朋友將來本地,希望找一家有電腦可以出租的酒店,於是服務
窮遊便是人生中必不可少的人生經歷，旅行過程不僅鍛煉自己的獨立能力，亦是心情發洩的一種方式，我們慢慢也會釋然很多東西，平時呆在家中長輩總是在我們心情鬱悶時建議我們出去轉轉，這也是不無道理可言的。然而出去玩需要準備的事情依舊是很繁瑣的，我們就需要制定好一個完整的計劃，打理好一切，如酒店的選擇，旅遊選擇的景點，以及走之前我們需要準備的生活用品都需要提前準備和打理。員告之客人,本酒店可以為客人提供該項服務……。
三、不只是推銷本部門的產品。
全員營銷意識還要求每位員工具有全局的觀念,員工向客人推銷酒店的產品時,不應只考慮本部門的產品,還應當利用各種機會根據客
人的需要,推薦酒店其他部門的產品,以尋求酒店的綜合效益。比如:客人在房間裏打電話給客房中心,詢問本地有哪些風味餐館和風
味的菜肴?客房中心的員工即時向客人推銷,本酒店餐廳就可以為其提供此類的食物等。
