XO醬白玉菇炒帶子
标签:健康饮食
2020-01-08 15:24:33, 修改于2020-06-17 18:15:15
2020-01-08 15:24:33, 修改于2020-06-17 18:15:15
黃瓜釀肉蒸首先，XO醬鮮味汁炒豆輪
材料
大黃瓜ㄧ條,豆輪少許,碎肉25元,醃料少許,香菇進行少許,香菜少許,枸杞以及少許
做法
step1
碎肉約25元，用醃料：酒、胡椒粉、鹽巴或者少許、香菜末(不喜香菜可不加)，先醃過
step2
黃瓜ㄧ條取中間段，頭尾留著切條狀(之後拌炒用)，約可取四塊，中間挖空。
step3
釀肉末黃瓜醃制，蘑菇再放入枸杞點綴，在甑中火12分鍾左右煨。
極品xo醬選用上等日本瑤柱、金華火腿、 大地魚及泰國蝦米等食材，絕無防腐劑、味精或人造色素，百分百香港製造，無論煎炒煮炸、還是炆燉蒸焗，加一小勺，鮮味立即迸發，配合淘大食譜，在家亦能輕鬆煮出大廚滋味。step4
蒜末、薑片爆香，加入XO醬，切條狀的黃瓜(頭尾切條狀)，加入水ㄧ米杯，調味後把蒸好的黃瓜盅加入ㄧ起煮，稍微收幹湯汁入味後取出擺盤。
step5
擺盤後加兩多香菜點綴
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