沙茶羊肉炒空心菜 - TypingMe
沙茶羊肉炒空心菜
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  2019-11-11 14:43:30


材料

主要原料：羊肉切片的數量和切碎的蔬菜的數量。

調味料：生辣椒適量，蒜蓉適量，沙茶醬適量，米酒適量，醬油適量，鹽適量

做法

1、羊肉片醃製：放鹽、醬油、米酒、沙茶醬，按順序放入，攪拌之後，放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可。

2、生辣椒切成斜片 。

3、把通菜的菜梗、菜葉摘了，分開。

4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，瀝乾，切成段。

5、將油攪拌均勻，倒入醃制好的羊肉切片中，然後在中等溫度下攪拌至熟透。

6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。

7，然後油炸成兩個或三個小莖菠菜。

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8，再加入菠菜葉，撒上少許鹽翻炒。

9、炒熟後裝入盤中即可。

小訣竅

一。喜歡大蒜和辣味的人應該多加一些。如果他們不喜歡太辣，他們會有辣的味道。

2。步驟(6)如果你認為足夠的話，你可以保留醬油和茶汁。

3、空心菜很快就熟了，步驟(8)動作稍微快一點，炒出來的口感比較好。

4、步驟(8)覺得有夠味，不加鹽即可 。

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